Fior D'Arancio Secco Colli Euganei - Quota 101

A venetói Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei a pohárban ragyogó, aranysárga színt tár fel. A Fior D'Arancio Secco Colli Euganei első illatában narancs és akác árnyalatai mutatkoznak meg. A buké gyümölcsös hangulataihoz további gyümölcsös-balzsamos jegyek társulnak.

A Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei csodásan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor sohasem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozottan és sokrétűen jelenik meg ez a ropogós és húsos fehérbor a szájban. Ennek a venetói fehérbornak a fináléja végül szép lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést emellett a mészkő és agyag által uralt talajok ásványos hangulatai kísérik.

A Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Fior D'Arancio Secco Colli Euganei egy fajtatiszta bor, amelyet organikusan, a Goldmuskateller szőlőfajtából készítenek. Venetóban azok a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, agyag- és mészkőtartalmú talajokon nőnek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Fior D'Arancio Secco Colli Euganei még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Quota 101 Fior D'Arancio Secco Colli Euganei-hoz

Ezt az olasz bio-fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, kísérő borként csicseriborsós curryhez, zöldséges raguhoz pestóval vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Quota 101