Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico - La Staffa

A La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico egy elsőrangú bio fehérborként kerül a gondosan polírozott borospohárba. Ott csodásan ragyogó, aranysárga színt mutat. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező akácaromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Egy valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és húsos textúrával rajzolódik ki. Ennek a márkai borvidékről származó fehérbornak a fináléja végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a főként agyag- és mészkőtalajból fakadó mineralitás kíséri.

A La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico vinifikációja

A kiegyensúlyozott, olasz Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico egy fajtatiszta, biológiai művelésből származó Verdicchio bor. A Márkák borvidéken a tőkék agyag- és mészkőtalajon növekednek, ezek adják ennek a bornak a szőlőjét. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban és betonban erjesztik. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül lefejtik.

Ételtársítási javaslat a La Staffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico mellé

Ezt az olasz bio fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, wokban készült zöldséges halételekhez, csicseriborsó-curryhez vagy póréhagymaleveshez.

• További termékek a La Staffa