Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore - Vignamato

A Vignamato Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore egy elsőrangú bio fehérbor, amely aranysárga, ragyogó színnel kerül a pohárba. A Vignamato ezen fehérbora az üvegben őszibarack, érett alma és akác aromáit kínálja, további gyümölcsös árnyalatokkal kiegészülve. Ízében kellemesen száraz, rendkívül alacsony maradékcukor-tartalommal palackozva. Ahogy egy bortól el is várható, ez az olasz tétel a szárazsága ellenére is elbűvöl a legfinomabb egyensúllyal. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül húsos és ropogós textúrával mutatkozik meg. Ennek a márkai borvidékről származó fehérbornak a lezárása végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a főként agyagos talajokból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Vignamato Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore egy fajtiszta, biominőségben készített bor a Verdicchio szőlőfajtából. A szőlők az optimális feltételeket kínáló márkai borvidéken teremnek, ahol a tőkék mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Vignamato Versiano Verdicchio Castelli Di Jesi Classico Superiore borhoz

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő spárgasalátához quinoával, lazacos burgonyás serpenyős ételekhez vagy céklás zöldségsalátához.

• További termékek a VignAmato