Molise (10)

Molise bor: Itt még van mit felfedezni.

A karakteres Aglianico és Montepulciano szőlőfajtákból készült vörösborok, valamint a frissítő Greco Bianco és Falanghina szőlőfajtákból készült fehérborok megérdemlik a figyelmét. Fedezze fel az első osztályú vörös és fehér Molise bort itt a VINELLO kínálatában.

A Molise borvidék fekvése és földrajza

Molise Olaszország egyik legkisebb borvidéke. A déli olasz Campobasso és Isernia tartományokban terül el. Északon az Abruzzók, nyugaton Lazio és délnyugaton Kampánia található. Az Adria homokos partvonala 35 kilométer hosszan képezi a keleti határt. Az Adria és Kampánia között délkeleten Apulia csatlakozik Molise-hoz. 

A táj szempontjából a régió nyugatról kelet felé a hegyek Alto Molise-nek Iserniában, a dombvidék Basso Molise Campobassóban és a közvetlen tengerparti területekből áll. Az Alto Molise az Apennin része, amely érintetlen természeti tájaival és festői kis hegyi falvaival varázsolja el látogatóit. 

A szőlőtermesztés a hegyek lábától a tengerig terjed , a legtöbb bort a Basso Molise dombvidékén termesztik, 600 méter magasságig. Itt sok kicsi borászat üzemel, melyek területe mindössze egy hektár, vagy még ennél is kisebb. Van azonban néhány nagyobb termelő is, mint például a Di Majo Norante borászat, amelynek 125 hektáron áll rendelkezésre a Molise bor termesztésére.

Klíma és talaj Molise-ban

Isernia tartományban kontinentális hegyi éghajlat uralkodik, télen mínuszokkal és hóval. A mélyebben fekvő, tengerhez közeli területek mérsékeltebb éghajlattal rendelkeznek, amelyeket erősebben befolyásol az Adria. A nyári hónapokban a nappali hőmérséklet 27 és 29 °C között mozog. Télen a hőmérő éjszaka is ritkán esik a fagypont alá. A Molise borvidék talaja változatos: agyagos, homokos és mészköves talajok váltják egymást. 

A borászat története Molise-ban

Molise 1963-ban kapta meg a saját régió státusát. Történelmileg ezelőtt többnyire az Abruzzókhoz tartozott. Az első DOC-területeket az 1980-as években alakították ki. Ez az egyik oka annak, hogy a Molise bor a külföldön ma is kevésbé ismert, mint a északi szomszédos régió. Hagyományaiban Molise nem marad el az Olaszország neves borvidékeitől. Már 500 Kr.e. borászkodtak itt az etruszkok és a szamníták. Ezek a népek a görögöktől tanulták a szőlőtermelést, akik akkoriban Olaszország még délebbi területein éltek. 

Vörös és fehér Molise bor

A borvidék legfontosabb vörös szőlőfajtája az Aglianico. Ezt már 2500 évvel ezelőtt vezették be a szomszédos Kampániába. A tanninok magas tartalma miatt az Aglianico általában több évig érlelődik, hogy kifejlődhessen az íze. Ezért a fajtát nagyon kedvelik Riserva borokhoz, amelyeket a jogi előírásoknak megfelelően hosszabb ideig kell érlelni. Emellett például a Tintilia del Molise és a Montepulciano, valamint a nemzetközi vörösbor-fajták, mint a Cabernet Sauvignon és a Merlot is termesztésre kerülnek. 

Molise-ban kedvelt fehérbor fajták az autochton déli olasz Greco Bianco és a Falanghina. A Falanghina név szó szerint "a cövekhez kötve" jelent. A klasszikus, már az ókorban is elterjedt szőlőnevelési módszerre utal. A régióban termesztett további fehérbor fajták közé tartozik a Bombino Bianco, Trebbiano és Chardonnay.

Molise bor vásárlása a VINELLO-nál

A VINELLO kínálatában megtalálhatóak az IGT tájborok mellett a kiváló minőségű DOC borok is. Kiemelkedő helyet foglal el a Norante Molise bor. A Di Majo Norante borászat a régió vezető szolgáltatói közé tartozik. Próbálja ki például a komplex vörös Contado Aglianico del Molise Riserva DOC-t vagy a Ramitello Biferno Rosso DOC-t. Elegáns fehér erkélybor vásárolható a Ramí Falanghina del Molise DOC vagy a Molí Bianco Terre degli Osci IGT révén.