Settevigne Tintilia Bio - Claudio Cipressi

A Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio első osztályú organikus vörösbor kerül a kristálytiszta pohárba. Ez gyönyörűen sűrű, purpurszínű árnyalatot mutat. A Settevigne Tintilia Bio első illatában jeges-meggyes és epres jegyek érződnek. A gazdag aromához még több gyümölcsös-balsamos jelleg társul.

A Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio kellemesen száraz a bort kedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy túl szerénynek, hanem kerek és sima. Szájon megcsillan ez a lendületes vörösbor hihetetlenül könnyed textúrával. A végső része, vagyis az utóíz, figyelemre méltó hosszú lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést kísérik a jura talajának ásványi jegyei.

Vinifikációja a Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio-nak

A merész Settevigne Tintilia Bio olaszországi bortípusa egy kizárólagos szortírozott borként készült, organikusan erjesztve a Tintilia szőlőfajtából. A szőlőt optimális körülmények között termesztik Molise-ben. A szőlőtőkék gyökerei mélyen ereszkednek a tőzeges talajba. Az olaszországi vörösbor alapját képező szőlőszemeket, miután megállapították, hogy elérték az optimális érésüket, kizárólag kézzel szedik. A kézi szüret után azonnal a présüzembe kerülnek. Itt kiválogatják és gyengéden összesajtják őket. Ezután az erjedés színacél tartályban történik, kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztés végén a Settevigne Tintilia Bio több hónapig pihenhet finomhéjon, hogy tovább harmonizálódjék.

Ajánlott ételek a Claudio Cipressi Settevigne Tintilia Bio-hoz

Legjobb, ha ezt az olaszországi bio vörösbort 15 - 18°C körüli hőmérsékleten fogyasztják, például boeuf bourguignon, borjúhörgő borsóval és paradicsommal vagy kacsamell cukorborsóval kísérőként.

• További termékek a Claudio Cipressi