Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam - Claudio Cipressi

A Claudio Cipressi Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba töltve csodásan sűrű, bíborvörös színt mutat. Illatában ez a Claudio Cipressi vörösbor mindenekelőtt málnára emlékeztető jegyeket tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, például fekete cseresznye is társulnak hozzá.

A Claudio Cipressi Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam kellemesen száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogy azt egy bortól esetleg várnánk. A szájban erőteljes és összetett: húsos, bársonyos és sűrű vörösborként mutatkozik meg. Lecsengésében ez a Molise borvidékről származó bor végül szép hosszúságával nyűgöz le. A málna aromái ismét visszaköszönnek.

A Claudio Cipressi Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtára kerül, mégpedig a Tintiliára. Ehhez a rendkívül erőteljes, fajtatiszta Claudio Cipressi borhoz kizárólag kifogástalan szőlőalapanyagot használtak. A szüret után a szőlő azonnal a présüzembe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a karakteres Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Fogyasztási javaslat a Claudio Cipressi Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam borhoz

Ezt az olasz bio vörösbort legjobb 15–18 °C-on fogyasztani, kísérőként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Claudio Cipressi