Incrocio Bruni 54 Fior D'Acasia - Silvano Strologo

A pohárban a Silvano Strologo Incrocio Bruni 54 Fior D'Acasia ragyogó aranysárga színt mutat. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező jegyeket tár fel: citromot, akácot és érett almát. Ehhez ásványos árnyalatok társulnak.

A szájban a Silvano Strologo Incrocio Bruni 54 Fior D'Acasia kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a telt és ropogós fehérbor a szájban. A lecsengésben ez a bor a Marche borvidékről szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek az érett alma és az akác jegyei. Az utóízben a főként agyagból és mészkőből álló talajok ásványos aromái is csatlakoznak.

A Silvano Strologo Incrocio Bruni 54 Fior D'Acasia vinifikációja

A kiegyensúlyozott Incrocio Bruni 54 Fior D'Acasia alapját a Marche borvidékről származó Incrocio Bruni 54 szőlőfajta adja. A Marche területén a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, agyag- és mészkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik. Ezt követően rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Silvano Strologo Incrocio Bruni 54 Fior D'Acasia borhoz

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet mandulás spenótgratinnek, pestós zöldségtálnak vagy quinoa-val készült spárgasalátának.

• További termékek a Silvano Strologo