Donna Daria Fior D'Arancio Passito 0,375 l - La Montecchia

A La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito elegáns desszertbora ragyogó aranysárga színnel kerül a pohárba. A pohárban ez a La Montecchia-desszertbor citrom és narancs aromáit tárja fel, lime-mal kiegészülve. A kifinomult La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito a nyelven rendkívül gyümölcsös ízt mutat, ami nem véletlenül vezethető vissza maradékcukros profiljára. A szájban ez a kiegyensúlyozott desszertbor rendkívül selymes, tömör, bársonyos és krémes textúrájával tűnik ki. Ennek a venetói borvidékről származó desszertbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést emellett a vulkanikus kőzetek által uralt talajok ásványos jegyei is kísérik.

A La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig az arany muskotályra. Ehhez a csodásan kiegyensúlyozott fajtaborhoz a La Montecchia kizárólag hibátlan szőlőt szüretelt. Venetóban a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, vulkanikus kőzetű talajokon nőnek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présüzembe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Donna Daria Fior D'Arancio Passito néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a La Montecchia Donna Daria Fior D'Arancio Passito-hoz

Ezt az olasz desszertbort legjobb enyhén behűtve, 11–13°C-on fogyasztani kísérő borként kókusz-kefirkrémhez, bodzavirág-joghurtfagylalthoz citromfűvel vagy mandulatej-zseléhez licsivel.

• További termékek a Conte Emo Capodilista - La Montecchia