Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

A pohárban a Chatzigeorgiou ház Moscato Limnosa sűrű aranysárga színt tár fel. A Moscato Limnos első illatában a citrom és a narancs árnyalatai mutatkoznak meg. A bouquet gyümölcsös komponenseihez lime társul.

A Moscato Limnos joggal nevezhető különösen gyümölcshangsúlyosnak és bársonyosnak, mivel kellemesen édeskés ízprofilal készült. A korty határozott és sokrétű: ez a bársonyos, selymes, krémes és sűrű desszertbor kifejezetten így mutatkozik meg a szájban. Ennek az északi Égei-tengeri, pontosabban Limnos szigetéről származó desszertbornak a fináléja végül szép lecsengéssel hódít. A lecsengést továbbá a vulkanikus kőzetek által uralt talaj ásványos jegyei kísérik.

A Chatzigeorgiou Moscato Limnos vinifikációja

A karakteres, görögországi Moscato Limnos egy fajtatiszta bor, amelyet Muscat d'Alexandrie szőlőfajtából készítenek. Az északi Égei-tengeren a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, vulkanikus kőzetű talajon teremnek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten zajló erjesztés rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos, finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Chatzigeorgiou Moscato Limnos borához

Ezt a görög desszertbort leginkább mérsékelten behűtve, 11–13°C között ajánlott fogyasztani, kísérőborként mákos joghurtmousse-hoz, körte–lime réteshez vagy licsis mandulatej-zseléhez.

• További termékek a Chatzigeorgiou