Zibibbo Passito Zhabib 0,375 l - Hibiscus

A Hibiscus elegáns Zibibbo Passito Zhabib bora ragyogó aranysárga színnel siklik a pohárba. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodálatosan illatos és komplex, fügés jegyekkel kényeztet. Ehhez mandula- és mézaromák társulnak.

Az elegáns Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib a szájban hihetetlenül gyümölcsös ízt tár fel, ami nem utolsósorban maradékcukros ízprofiljának köszönhető. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes, tömör, krémes és bársonyos desszertbor a szájban. Ennek a desszertbornak a finise a szicíliai borvidékről, pontosabban a Sicilia DOC-ból, végül szép hosszan tartó lecsengéssel győz meg. Az utóízt emellett a vulkanikus kőzetek által uralt talaj ásványos jegyei kísérik.

A Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib vinifikációja

A kiegyensúlyozott, szicíliai Zibibbo Passito Zhabib alapját Muscat d'Alexandrie szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Szicíliában. A tőkék itt mélyen a vulkanikus kőzetből álló talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a Zibibbo Passito Zhabib további 4 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlás a Hibiscus Zibibbo Passito Zhabib borhoz

Ezt az olaszt legjobb mérsékelten behűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő őszibarack-maracuja desszerthez, mandulatej-zseléhez licsivel vagy sült almához joghurtos mártással.

• További termékek a Hibiscus