Cabernet Franc Puit - Weinhof Kobler

A hordóban érlelt Cabernet Franc Puit a Trentino-Alto Adige borvidékről a pohárban ragyogó bíborvörös színnel tárul fel. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex málna-aromákat mutat, amelyeket a fekete ribizli, a fekete cseresznye és a fenolos jegyek kerekítenek le, melyeket a fahordós érlelés ad a bornak.

A szájban a Weinhof Kobler Cabernet Franc Puit csodálatosan szárazan, feszesen és aromásan indul. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan húsos és sűrű. Ennek a vörösbornak a fináléja a Trentino-Alto Adige borvidékről, egészen pontosan az Alto Adige /Südtirol DOC területről, végül szép lecsengésével győz meg. A lecsengést emellett a homokos és agyagos talajokból származó ásványos jegyek is kísérik.

A Weinhof Kobler Cabernet Franc Puit vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Cabernet Franc szőlőfajtából készül. A szőlőfürtök optimális körülmények között nőnek Trentino-Alto Adige területén. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és homokos talajba. A szüret után a szőlőfürtök a lehető leggyorsabban a présbe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Weinhof Kobler Cabernet Franc Puit borhoz

Élvezze ezt az olasz vörösbort ideálisan 15–18 °C-ra temperálva kísérő borként Boeuf Bourguignon, vörösborban párolt csirke vagy borjúfartő babbal és paradicsommal készült ételek mellé.

• További termékek a Weinhof Kobler