Rubrato Aglianico - Feudi di San Gregorio

A Campania borvidékről származó Rubrato Aglianico élénk bíborvörös színben mutatkozik a pohárban. Ez a Feudi di San Gregorio vörösbor mindenféle szedret mutat az illatában. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a rozsdamentes acélban történő érlelésnek köszönhetően feketeribizli, édesgyökér és áfonya is hozzáadódik a keverékhez.

A szájban a Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico csodálatosan aromásan, gyümölcsösen és kiegyensúlyozottan nyit. Egyes borokat száraznak címkéznek, mások valóban azok. Ez a vörösbor az utóbbi csoportba tartozik, hiszen mindössze 0,6 g maradékcukorral borták. Ízében ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. Mérsékelt gyümölcssavtartalmának köszönhetően a Rubrato Aglianico lágy szájízzel hízeleg a szájpadlásnak, anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. A Campania régióból, pontosabban az Irpinia DOC-ból származó vörösbor lecsengése kellemes utóízzel bír.

A Feudi di San Gregorio-i Rubrato Aglianico borászata

A Campaniából származó kiegyensúlyozott Rubrato Aglianico alapját az Aglianico szőlőfajtából származó szőlő adja. A kézzel történő szüretelés után a szőlőt gyorsan a borászatba szállítják. Itt válogatják és gondosan bontják őket. Ezt követi a rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztés. A folyamat végén a Rubrato Aglianico néhány hónapig a finomseprőn harmonizál tovább.

A Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico ajánlása

Ezt az Olaszországból származó vörösbort 15-18°C-os hőmérsékleten a legjobban sokféle étel kísérőjeként lehet fogyasztani, de önmagában is élvezetes.

• További termékek a Feudi di San Gregorio