Rosso - Furlani

A Trentino–Dél-Tirolból származó Furlani Rosso a pohárban ragyogó, rubinvörös színben mutatkozik meg. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex aromákat kínál málnával és szederrel, melyeket avar, áfonya és garrigue jegyei kerekítenek le.

A Furlani Rosso a szájban csodálatosan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a könnyed vörösbor rendkívül bársonyos, húsos és sűrű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Trentino–Dél-Tirol borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a málna és a szeder árnyalatai.

A Furlani Rosso vinifikációja

A Furlani elsőrangú és csodálatosan elegáns Rosso cuvée-jének alapját Carmenère, Negrara és Cuvée szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten zajló erjesztés rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételtipp a Furlani Rosso mellé

Ezt az olasz vörösbort lehetőleg 15–18 °C-ra temperálva fogyassza borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, vörösborban párolt csirkéhez vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz.

• További termékek a Furlani