Riserva Lagrein Ronc - Griesbauerhof

A Griesbauerhof Riserva Lagrein Trentino-Alto Adigéből a borospohárban ragyogó, bíborvörös színnel mutatkozik be. A Riserva Lagrein első illatában szederaromák tárulnak fel. A bouquet gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Griesbauerhof Riserva Lagrein a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor sohasem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozott és komplex, a szájban ropogós, húsos és bársonyos vörösborként mutatkozik meg. Ennek a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban az Alto Adige /Südtirol DOC területéről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá a homokban gazdag talajokból származó ásványos jegyek kísérik.

A Griesbauerhof Riserva Lagrein vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Riserva Lagrein egy fajtaborként, Lagrein szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adigében. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokos talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan bogyózzák. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Riserva Lagrein további 12 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Fogyasztási javaslat a Griesbauerhof Riserva Lagreinhez

Ezt az olasz vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva élvezheti kísérőborként boeuf bourguignon, cukorborsóval tálalt kacsamell vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamell mellé.

• További termékek a Griesbauerhof