Lagrein - Fontana Graziano

A Fontana Graziano Lagrein egy első osztályú vörösbor, amely a tökéletesen felpolírozott borospohárba kerül. A pohárban csodásan ragyogó, bíborvörös színt mutat. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex aromákat kínál málnára emlékeztető jegyekkel, amelyeket a vörös ribizli aromái kerekítenek le, hozzájárulva a hordós érlelés révén.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az olasz tétel a szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízhez ugyanis nem feltétlenül szükséges a cukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű, ez a bársonyos, ropogós és húsos vörösbor a szájban is így mutatkozik meg. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó vörösbor végül szép hosszúsággal kápráztat el. Ismét megjelennek a málnára emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyagból és mészkőből álló talajból származó ásványos tónusok is társulnak hozzá.

A Fontana Graziano Lagrein vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Lagrein szőlőfajtából készül. Trentino-Alto Adigéban nőnek azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, agyagos és mészköves talajon. A szüret kézzel történik, majd a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályokban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével az elegáns Lagreint további 12 hónapig tölgyfahordós barrique-ban érlelik.

Fogyasztási javaslat a Fontana Graziano Lagreinhez

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani, párolt vörösboros csirkéhez, ossobucóhoz vagy zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal.

• További termékek a Fontana Graziano