Lagrein - Griesbauerhof

A pohárban a Griesbauerhof Lagrein bora ragyogó bíborvörös színnel mutatkozik meg. A pohárban ez a vörösbor a Griesbauerhoftól őszibarack, zöld alma és citrom aromáit kínálja, ásványossággal kiegészülve. A Griesbauerhof Lagrein elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az aromának nincs feltétlenül szüksége cukorra. Kiegyensúlyozott és sokrétű, a kortyban ropogós, bársonyos és húsos ez a vörösbor. Ennek a vörösbornak a végjátéka a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban az Alto Adige /Südtirol DOC területről, szép lecsengésével nyűgöz le. A lecsengést továbbá a homokkal uralt talaj ásványos jegyei kísérik.

A Griesbauerhof Lagrein borkészítése

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Lagrein fajtaborként, tisztán Lagrein szőlőfajtából készült. Trentino-Alto Adigében a szőlőtőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, homokos talajon teremnek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlat a Griesbauerhof Lagrein mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik ossobucohoz, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez vagy boeuf bourguignonhoz.

• További termékek a Griesbauerhof