Ribona Colli Maceratesi Madrerata - Fattoria Nannì

A Fattoria Nannì Ribona Colli Maceratesi Madrerataja a Marche borrégióból a megpörgetett pohárban ragyogó, aranysárga színt tár fel. Illatában ez a fattoria Nannì fehérbor mindenféle zöld almát, citromot, mirabell szilvát és érett almát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, még menta/citromfű is társul hozzá.

Ez az olasz bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal ragad magával. Az ízhez nem feltétlenül kell cukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a ropogós és könnyed fehérbor a szájban. A lecsengésben ez a fehérbor a Marche borrégióból végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és a zöld almára emlékeztető jegyek.

A Fattoria Nannì Ribona Colli Maceratesi Madrerata vinifikációja

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán van, mégpedig a Ribona fajtán. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta Fattoria Nannì borhoz kizárólag első osztályú szőlőalapanyagot használtak fel. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejezése után .

Ételfogyasztási ajánlás a Fattoria Nannì Ribona Colli Maceratesi Madrerata borához

Ezt az olasz bio-fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani, például kapribogyós-paradicsomos szószos spagetti, pestós zöldségragu vagy póréhagymás tortilla kísérőjeként.

• További termékek a Fattoria Nannì