Grillo - Baroni Di Pianogrillo

A pohárban a Baroni Di Pianogrillo pincészet Grilloja ragyogó, halványsárga színben tündököl. A pohárban ez a Baroni Di Pianogrillo fehérbor érett alma, mirabella, zöld alma és citrom aromáit mutatja, melyeket menta/citromfű egészít ki. Kóstolva a Baroni Di Pianogrillo Grilloja csodálatosan száraz, markáns és aromatikus. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodásan ropogós és húsos. A lecsengésben ez a bor végül a szicíliai borvidékről származó szépséges hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és az érett almára emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Baroni Di Pianogrillo Grillo vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Grillo-ra helyezi a hangsúlyt. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott fajtaborhoz a Baroni Di Pianogrillo kizárólag a legjobb szüretelési alapanyagot használta. Szicíliában azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, agyag- és mészkőtartalmú talajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleteken. Az erjedést néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Baroni Di Pianogrillo Grillohoz

Élvezze ezt az olasz bio-fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10°C-on, kísérőként céklás zöldségsalátához, halas wok-zöldségekhez vagy lazacos burgonyás serpenyős ételekhez.

• További termékek a Baroni di Pianogrillo