Pinot Grigio Porer Alto Adige Doc - Alois Lageder

A pohárban a Lageder Tenutae pincészet vegán módon készített Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC bora ragyogóan csillogó aranysárga színben tündököl. A pohár megforgatásakor ez a fehérbor csodálatos ragyogásáról ismerszik meg, amely lendületes táncra készteti a pohárban. Fehérboros pohárba töltve ez az olasz fehérbor nemesen elegáns aromákat kínál nasikörtére, birsre, körtére és almára emlékeztető jegyekkel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Szájban a Lageder Tenutae Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC bora kellemesen száraz, feszes és aromás. Vannak borok, amelyek csak a címkén szárazak, és vannak, amelyek valóban azok. Ez a fehérbor az utóbbiak közé tartozik, hiszen mindössze 0,4 g maradékcukorral került palackba. A nyelven ez a légies fehérbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően a Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC a szájban gyönyörűen frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek a fiatalos fehérbornak a végjátéka végül szép lecsengésével győzi meg a Trentino–Alto Adige borvidékről.

A Lageder Tenutae Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC vinifikációja

Az elegáns Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC Olaszországból egy fajtatiszta bor, amelyet vegán módon a Pinot Grigio szőlőfajtából készítettek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lepalackozzák. A bor elkészülte után a Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC-ot kíméletesen harmonizálják.

Ételfogyasztási ajánlás a Lageder Tenutae Pinot Grigio Porer Alto Adige DOC borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb enyhén behűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak céklás zöldségsalátához, lazacos-köményes omletthez vagy joghurtos-mentás pestóval készült spagettihez.

• További termékek a Alois Lageder