Pinot Grigio Performance - Villa Persani

A Villa Persani Pinot Grigio Performance Trentino-Alto Adigéből a pohárban ragyogó, aranysárga színnel jelenik meg. A pohárban ez a Villa Persani fehérbor érett alma, körte, sárgabarack és akác aromáit mutatja, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A Villa Persani Pinot Grigio Performance a szájban csodásan szárazan, markánsan és aromásan nyit. Kiegyensúlyozott és sokoldalú, ez a selymes, olvadó fehérbor igen harmonikusan mutatkozik a szájban. A lecsengésben ez a bor végül a Trentino-Alto Adige borvidékről szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek benne az akácra és az érett almára emlékeztető jegyek. Az utóízben a homok uralta talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Villa Persani Pinot Grigio Performance vinifikációja

A kiegyensúlyozott Pinot Grigio Performance alapját Trentino-Alto Adigéből származó Pinot Grigio szőlő adja. A szőlő Trentino-Alto Adigéban terem optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokos talajba. A kézi szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezután irányított hőmérsékleten acéltartályban és nagy fahordókban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Fogyasztási ajánlás a Villa Persani Pinot Grigio Performance-hoz

Ezt a vegán olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, zöldségragu pestóval, póréhagymaleves vagy lazacos burgonyaragu mellé.

• További termékek a Villa Persani