Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt - Alois Lageder

A Lageder Tenutae Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt egy első osztályú vegán fehérborként kerül a pohárba. Színe csodálatosan ragyogó, aranysárga. Ha megforgatjuk a pohárban, ez a fehérbor csodálatos könnyedséget mutat, amely lendületesen táncolni engedi a pohárban. A Trentino-Alto Adige-ből származó fehérbor illatát a fánkparadicsom, az alma, a sárgadinnye és a birs aromái csábítóvá teszik. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort ennyire különlegessé.

A Lageder Tenutae Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt a borkedvelő számára kellemesen száraznak mutatkozik. Ez a fehérbor sohasem durva vagy szikár, inkább kerek és selymes. A szájban e könnyed fehérbor textúrája csodálatosan selymesen jelenik meg. A kiegyensúlyozott gyümölcssav révén a Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek a fiatalos fehérbornak a lezárása a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Vigneti delle Dolomiti IGT területéről, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Lageder Tenutae Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt vinifikációja

Az elegáns Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt alapját Olaszországból származó Chardonnay szőlőfajta adja. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban történik az erjesztés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák. A bor elkészülte után a Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt-et kíméletesen harmonizálják.

Fogyasztási javaslat a Lageder Tenutae Chardonnay Gaun Vigneti Delle Dolomiti Igt-hez

Ezt a bio fehérbort Olaszországból legjobban enyhén behűtve, 11–13 °C-on fogyassza, sült pisztráng gyömbéres körtével, spárgasaláta quinoával vagy spagetti kapribogyós-paradicsomos szósszal mellé társítva.

• További termékek a Alois Lageder