Petit Chablis AOC - Goulley

A Goulley Petit Chablis AOC első osztályú vegán fehérbor kerül pohárba. Ez gyönyörűen ragyogó, aranysárga színnel mutatkozik be. A pohár megforgatásakor ez a fehérbor gyönyörű ragyogással bűvöl el, amely élénken táncol a pohárban. A Goulley féle Pohárban ez a bor növényi, meghatározóan gyümölcsös aromákat, például csillaggyümölcsöt, birset, körtét, mangót és papayát kínál, továbbá más gyümölcsös árnyalatokat is. A szájban a Goulley Petit Chablis AOC csodálatosan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. A könnyed fehérbor textúrája gyönyörű selymes. A mérsékelt gyümölcssavaknak köszönhetően a Petit Chablis AOC kellemesen lágy szájérzetet nyújt anélkül, hogy hiányozna belőle a frissesség. A korty végén ez a fiatal burgundi fehérbor végül gyönyörű hosszúsággal nyűgöz le. Ismételten fölbukkan a Gallia-melónia és az alma jegyei.

A Goulley Petit Chablis AOC szőlőfeldolgozása

A Franciaországból származó elegáns Petit Chablis AOC tiszta fajtából készült, vegán módon feldolgozott Chardonnay szőlőből. A szüret után a szőlőt gyorsan a présbe viszik. Itt válogatják és gyengéden széttörik. Ezután a fermentáció acéltartályban történik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a bort óvatosan harmonizálják.

Ételek, melyekhez ajánljuk a Goulley Petit Chablis AOC-t

Ez a francia fehérbor legjobb, ha közepesen hűtve, 11-13°C-on fogyasztják. Tökéletes kísérője lehet például joghurtos mentás pestós spagettinek, gyümölcsös endívia salátának vagy wokzöldségnek halakkal.

• További termékek a Domaine Philippe Goulley