Pietra Del Gallo vivace - Vigneti Massa

A Vigneti Massa Pietra Del Gallo-val egy elsőrangú gyöngyözőbor kerül a gondosan felpolírozott borospohárba. A bor csodálatosan sűrű, rubinvörös színét tárja fel. Ennek a gyöngyözőbornak a gyöngyözése ragyog a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen előkelő és komplex jegyeket tár fel citrommal, zöld almával, briochéval és őszibarackkal. Ehhez tárulnak még a zanótra emlékeztető árnyalatok.

A Vigneti Massa Pietra Del Gallo a borkedvelő számára kellemesen száraz arcát mutatja. Ez a gyöngyözőbor soha nem hat nyersnek vagy soványnak, ahogyan azt esetleg egy bortól várnánk. Erőteljesen és összetetten mutatkozik meg ez a ropogós, könnyed és krémes gyöngyözőbor a szájpadláson. A lecsengésben ez a gyöngyözőbor végül a Piemont borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét a citromra és őszibarackra emlékeztető árnyalatok jelennek meg. Az utóízben a mészkő és agyag uralta talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Vigneti Massa Pietra Del Gallo vinifikációja

Ez az erőteljes olasz gyöngyözőbor Freisa szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Piemontban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási javaslat a Vigneti Massa Pietra Del Gallo-hoz

Ezt az olasz bort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet joghurtos-mentás pestóval készült spagettinek, quinoa-s spárgasalátának vagy gyümölcsös cikóriasalátának.

• További termékek a Vigneti Massa