Liberta' - Vigneti Massa

A piemonte-i Vigneti Massa Liberta' a pohárban ragyogó, világosvörös színt tár fel. A pohárban ez a Vigneti Massa rosébor málna, grapefruit és akác aromáit mutatja, vörös ribizlivel kiegészítve. Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogy egy bortól várható, ez az olasz tétel a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízhez ugyanis nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott rosénak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és selymes. Ennek a piemonti rosébornak a lezárása végül szép hosszan tartó utóízzel lelkesít. A lecsengést emellett a mészkőben és agyagban gazdag talaj ásványos jegyei kísérik.

A Vigneti Massa Liberta' vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz rosébor Barbera, Cortese és Freisa szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Piemontban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a Liberta' további 4 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlat a Vigneti Massa Liberta' borhoz

Ezt az olasz rosét jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik zöldséges raguhoz pestóval, káposztás töltött tekercshez vagy sütőtökös rakott ételekhez.

• További termékek a Vigneti Massa