Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore - Lodi Corazza

A Lodi Corazza Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore pezsgőbor Észak-Olaszországból, Emilia-Romagnából, forgatáskor ragyogó, aranysárga színben jelenik meg a pohárban. A pezsgés játéka is szépen látható a pohárban. A Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore első illatában citrom, őszibarack és zöld alma jegyei tárulnak fel. A bouquet gyümölcsös komponenseihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. Kivételesen kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan egy bortól elvárható, úgy ez az olasz tétel is minden száraztartalma ellenére a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához egészen egyszerűen nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott pezsgőbor rendkívül könnyű, ropogós és krémes textúrával rajzolódik ki. Az Emilia-Romagna borvidékről származó pezsgőbor lecsengése végül szép utóízzel lelkesít. A korty végét továbbá az agyagos talajokból származó ásványos jegyek is kísérik.

A Lodi Corazza Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore egy fajtatiszta bor, amelyet Grechetto szőlőfajtából készítenek. A szőlőfürtök Emilia-Romagnában nőnek optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a présházba szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételfogyasztási ajánlás a Lodi Corazza Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Classico Superiore borhoz

Ezt az olasz bort lehetőleg nagyon jól lehűtve, 5 - 7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet joghurtos-mentás pesztós spagettinek, gyömbéres körtével tálalt sült pisztrángnak vagy lazaccal és édesköménnyel készített omlettnek.

• További termékek a Lodi Corazza