L'Avvelenata - Vigneti Massa

A Piemont borvidékről származó L'Avvelenata ragyogó rubinvörös színben mutatkozik meg a pohárban. A pohárban ez a Vigneti Massa vörösbor szederaromákat tár fel, amelyeket erdei talaj, garrigue és fekete cseresznye egészít ki. A szájban a Vigneti Massa L'Avvelenata kellemesen aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott. Kiegyensúlyozott és sokrétű, húsos, tömör és selymes vörösborként jelenik meg a szájban. Ennek a Piemont borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkőben és agyagban gazdag talajból származó ásványos jegyek kísérik.

A Vigneti Massa L'Avvelenata vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Freisa szőlőfajtából készül. Piemontban a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, agyagos és mészköves talajon növekednek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a L'Avvelenata még néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Fogyasztási ajánlás a Vigneti Massa L'Avvelenata borhoz

Ezt az olasz vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőként borjúpofához babbal és paradicsommal, boeuf bourguignon-hoz vagy kacsamellhez cukorborsóval.

• További termékek a Vigneti Massa