Marne Gialle Paride - Tenuta Santa Lucia

A Tenuta Santa Lucia házból származó elegáns Marne Gialle Paride ragyogó aranysárga színnel folyik a pohárba. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodásan kifejező jegyeket mutat az érett almára, mirabellaszilvára, citromra és zöldalmára emlékeztető aromákkal. Ehhez társulnak a menta/citromfű finom árnyalatai.

A Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride gyönyörűen száraz formában mutatkozik be a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sosem hat nyersen vagy szikáran, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. A lecsengésben ez az Emilia-Romagna borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a zöldalma és az érett alma jegyei.

A Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor biodinamikus módon, Albana szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtársítás a Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride mellé

Ezt a biodinamikus olasz fehérbort legjobban jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, zöldséges egytálételekhez pestóval, céklás zöldségsalátához vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a Tenuta Santa Lucia