Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato - Camorali

A Camorali által készített Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato Emilia-Romagna régióból élénk, aranysárga színnel tárul elénk a borospohárban. Ez az egy fajtából készült olasz bor gyönyörűen fiatalos jegyeket mutat: kajszibarack és citrom aromákat. Emellett további gyümölcsösség is felfedezhető.

A Camorali Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato kellemesen száraz a borkedvelők számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy karcsúnak, inkább telt és sima. A nyelven könnyed, szaténosan sima textúrája kiemelkedő. A bor végső ízjegyei figyelemre méltó hosszú lecsengéssel zárulnak.

A Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato borászata Camorali által

Ez a fehérbor egyértelműen egy fajtára, a Malvasia Biancára összpontosít. Ez az csodálatosan elegáns, egyfajtású bor csak hibátlan fürtanyag felhasználásával készült. Az olasz bor számára a szüreti időben, a legoptimálisabb érettség alapján, kizárólag kézi szürettel válogatják a fürtteket. A szüret után azonnal a pincébe kerülnek a szőlőszemek, ahol válogatják és gyengéden összetörik. Ezután az erjesztés acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten történik. Az erjedési folyamatot követően néhány hónapra az üveg finomseprőn érlelik, mielőtt végül palackozzák a bort.

Ajánlott ételek a Camorali Malvasia Colli Piacentini Mozzafiato borhoz

Ideálisan fogyassza a bort jól lehűtve, 8–10°C-on, például kapribriből, paradicsommal készült spagettivel, csicseriborsó curryvel vagy póréhagyma-tortillával kísérve.

• További termékek a Camorali