Greco Di Tufo - Tenuta Del Meriggio

A Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo egy első osztályú fehérborként kerül a megpörgetett pohárba. Benne csodásan ragyogó, világossárga színt mutat. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező mirabella, zöldalma, citrom és érett alma jegyeket mutat. Ehhez társulnak a menta/citromfű árnyalatai.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával győz meg. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához nincs feltétlenül szükség cukorra. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a húsos és ropogós fehérbor a szájpadláson. A lecsengésben ez a kampániai fehérbor végül szép hosszal kápráztat. Ismét megmutatkoznak a zöldalma és a citrom árnyalatai. Az utóízben az agyag által uralt talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo vinifikációja

A kiegyensúlyozott Greco Di Tufo alapját Kampániából származó Greco Bianco szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között nőnek Kampániában. A tőkék itt mélyen az agyagos talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlőszemek azonnal a pincébe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan feltörik őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási javaslat a Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo borához

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, kísérőitalként például csicseriborsó curr yhoz, sültkolbászgombócos tésztához vagy pestós zöldség­raguhoz.

• További termékek a Tenuta Del Meriggio