Aipierti Fiano Di Avellino - Vadiaperti-Traerte

A Vadiaperti-Traerte elegáns Aipierti Fiano Di Avellinoja ragyogó aranysárga színnel folyik a pohárba. Ennek a campaniai fehérbornak az illata mirabella, citrom, érett alma és zöldalma aromáival bűvöl el. Az illatot tovább követve menta/citromfű jegyek is társulnak hozzá.

Szájban a Vadiaperti-Traerte Aipierti Fiano Di Avellinoja csodásan szárazan, markánsan és aromásan indul. Kiegyensúlyozott és sokrétű, a korty ropogós és telt érzetet ad. Ennek a campaniai borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést emellett a vulkanikus kőzet és agyag által uralt talaj ásványos jegyei is kísérik.

A Vadiaperti-Traerte Aipierti Fiano Di Avellino vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Fiano szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Campaniában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és vulkanikus kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az Aipierti Fiano Di Avellino néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Vadiaperti-Traerte Aipierti Fiano Di Avellinohoz

Ezt az olasz bort jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő zöldségsalátához céklával, lazacos-ánizskaporos (édesköményes) omletthez vagy joghurtos-mentás pestóval készült spagettihez.

• További termékek a Vadiaperti-Traerte