Tornante Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

A pohárban a Vadiaperti-Traerte Tornante Greco Di Tufo bora ragyogó, világos szalmasárga színben tündököl. Ennek a campaniai fehérbornak az illata citrom, érett alma, mirabella és zöldalma aromáival nyűgöz le. Ha tovább követjük az illatvilágot, menta/citromfű jegyek is társulnak hozzá.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi elbűvölővé. Kiemelkedően kevés maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen eltér az egyszerűbb tételektől, és így ez az olasz bor minden szikársága mellett a legfinomabb egyensúllyal ragad magával. Az élvezetes ízhez nincs feltétlenül szükség sok maradékcukorra. Kiegyensúlyozott és komplex ez a ropogós és húsos fehérbor a szájban. Ennek a campaniai fehérbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. Az utóízt továbbá a főként agyag- és vulkanikus kőzet uralta talajok ásványos jegyei kísérik.

A Vadiaperti-Traerte Tornante Greco Di Tufo vinifikációja

A kiegyensúlyozott, campaniai Tornante Greco Di Tufo alapját Greco Bianco szőlőfajtából származó szőlők adják. Campaniában az ültetvények, amelyek ennek a bornak a gyümölcsét adják, agyag- és vulkanikus kőzetből álló talajokon teremnek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban zajlik az erjedés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Vadiaperti-Traerte Tornante Greco Di Tufo borához

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet joghurtos-mentás pestós spagettinek, quinoa-s spárgasalátának vagy póréhagymás tortillának.

• További termékek a Vadiaperti-Traerte