Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso - Villa Dora

A Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso, a campaniai Villa Dora pincészet bora a pohárban ragyogó, bíborvörös színben jelenik meg. A pohárban ez a vörösbor a Villa Dora-tól málnás aromákat kínál, amelyeket édesgyökér és kakaó egészít ki. A Villa Dora Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso csodálatosan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül sűrű, bársonyos és húsos textúrájával tűnik ki. Ennek a campaniai borvidékről származó vörösbornak a fináléja végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a vulkanikus kőzetek uralta talajból fakadó ásványos jegyek kísérik.

A Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso vinifikációja a Villa Dora pincészettől

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Aglianico és Piedirosso szőlőfajtákból készül. Campaniában azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, vulkanikus kőzetű talajon nőnek. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést 18 hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlás a Forgiato Lacryma Christi Del Vesuvio Rosso-hoz a Villa Dora pincészettől

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kacsamellhez cukorborsóval, ossobucóhoz vagy töltött paprikához.

• További termékek a Villa Dora