Bramasole Syrah Cortona DOC - La Braccesca

Az üvegben a La Braccesca bramasole syrah cortona sűrű lila színű. Ha az üveget forgatja, ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. A Toszkánából származó vörösbor csokor áfonya, eperfa, fekete ribizli és szeder tippekkel meggyőzi. Ha továbbra is érezzük az aromát, amelyet a tölgy, vanília, keserű csokoládé és keleti fűszerek befolyása támogat. Ez a vörösbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A nyelven ezt a hatalmas vörös bort rendkívül sűrű, olvadó és bársonyos textúra jellemzi. Jelenlegi gyümölcssav miatt a szájban lévő Bramasole Syrah Cortona lenyűgözően friss és élénk. A bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor, a Cortona Doc -ból származó ifjúsági vörösbor fináléja végül rendkívüli visszhangzással inspirál. A felületet a talaj és a mészkő által uralt talajok ásványi aspektusai is kísérik. Syrah szőlőfajta. A szőlő Toszkánában optimális körülmények között nő. A szőlők gyökereit mélyen a mészkőből, a hangból és a marlból készült padlóba ásják. Nyilvánvaló, hogy a Bramasole Syrah Cortona -t szintén nem csupán a Kortona Doc határozza meg. A szó legjobb értelmében ezt az olaszot bornak lehet nevezni a régi világban, amely kivételesen nemesnek bizonyult. Az a tény, hogy a Syrah szőlő meleg éghajlat hatása alatt virágzik, szintén jelentős hatással van az olvasási megállapodás fejlesztésére. Többek között ez különösen jól érett szőlőben és meglehetősen magas alkoholtartalomban nyilvánul meg a borban. Az optimális érettség idején a Bramasole Syrah Cortona szőlőjét kizárólag kézzel gyűjtik, durva és kevésbé szelektív szőlő segítség nélkül. Az olvasás után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik. Az tölgyfa hordókban történő tágulást továbbra is a palack jelentős érése követi, ami ezt a vörösbort még bonyolultabbá teszi. A legjobb, ha ezt a vörös bort olaszországi 15-18 ° C-os megtapasztalják, mint egy kísérő bor a citrom chili csirkét, bulgur, csicseriborsó curry vagy tészta kolbász gombócokkal. H2>

• További termékek a Tenuta La Braccesca (Antinori)