Collezione Privata Syrah IGT - Isole e Olena

A Syrah Collione privata toscana IGT, az ISOLE E Olena egy lenyűgöző bor. Ez a Syrah sötétvörösen ragyog az üvegben. Koncentrált és lédús ízeket mutat be az orrán. Fekete gyümölcsök, szilva, gyógynövények, fekete tea, bőr, szantálfa, rózsaszín bors és fenyőfa illata. Kiegyensúlyozott, puha, sima, harmonikus, finom ásványi jegyekkel hosszú, bársonyos, fenntartható kivitelben. Egy bor, amely idővel még jobb lesz. Az Olena -t csak kis számú palackban generálják, és nem minden évben. A szőlőt manuálisan olvasják el. A billenés és a szelíd megnyomás után a maceráció és az erjesztés 10–12 nap alatt ellenőrzött hőmérsékleten követi. A bővítést ezután 12 hónap alatt kibővítik francia és amerikai barriques -ban, amelynek 20% -a új. Töltés után a Syrah még 3 évig érlelődik a palackraktárban, mielőtt eladásra kerül. Az Izole e Olena Syrah raktári potenciálja több mint 10 év. Arcintenzív ételek, csokoládéval vagy tollas játékkal mázas kacsa vagy tollas játék a hagyományos receptek szerint. , 95 pont 2015 -re

• További termékek a Isole e Olena