Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Lungarotti

A Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva Docg - Tenuta di Torgiano a Lungarotti -ból intenzíven rubin, lila árnyalatokkal az üvegben. Az orrán van egy elegáns és összetett csokor illatokkal, amelyek a szederre, a Vistula cseresznyére és a finom ibolyára emlékeztetnek, kifinomult fa aromákkal, kávé, kakaó, balzsamos jegyzetek és borsok és bors tippei. Nagyon koncentrálva a szájpadokra, harmonikus, elegáns, meleg, kerek, kerek, lenyűgöző, erőteljes szerkezetű, a Rubesco Riserva gyönyörű tanninokat, élénk, kellemes friss savtartalmat, gyümölcsöt, teljes testű és összetett ízét mutatja be. Az indulás rendkívül hosszú, kellemes fűszerrel a visszhangzásban. Ü.D.M., 15 hektár, ebből csak 12 ha -t használnak a Rubesco Riserva Vigna Monticchio előállításához. A sangiovese szőlő egy nagyon változó talajon nő, amelyben a Marl, az agyag és a homokos rétegek többször váltakoznak. A kézi borolvasásra szeptember elején kerül sor.
A kagyló fermentációja 25–28 napig a rozsdamentes acél tartályban zajlik, majd a bort egy évig tölgyfahordókban és barriques -ben, enyhe szűrés és töltés után, a bor a palackban érlelődik raktár 5 évig a kereskedelem eljövetele előtt. Évek óta az egyik legjobb bor Olaszországban, az Umbrian Terroir, a táj és a régió népének legmagasabb kifejezése. A bor DOCG -jét 1990 -ben ítélték oda, és visszamenőlegesen kiterjesztették az egész produkcióra 1983 -tól. H2> Élelmezési ajánlások a Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Riserva Docg -hoz a Lungarotti -ból

Nagyszerű bor, hogy élvezze és elgondolkodjon a kandallóban, de kiváló társ a kifinomult nemzetközi konyhában. Próbálja ki egy marhahúsfilóval japán mustárral, galambmal, fekete szarvasgombával, ökör sült Wasabi -val, Duck Pekinese, fácán, gumiabroncsok és fűszeres sajt típusok. hogy elegáns az ízlés teljes ízlése. Javasolt egy nagy vörösbor és egy tálalási hőmérséklet 16-18 ° C-on.: 3 szemüveg 2008-ra, 2009-re és 2010-re

• További termékek a Lungarotti