Anarchia Costituzionale - Vigneti Massa

A Piemont bortermő vidékéről származó Anarchia Costituzionale a pohárban ragyogó aranysárga színben mutatkozik meg. A pohárban ez a Vigneti Massa desszertbor aszalt sárgabarack, aszalt szilva, akác és mazsola aromáit tárja fel, melyeket mandula és méz egészít ki. Az elegáns Vigneti Massa Anarchia Costituzionale a nyelven hihetetlenül gyümölcsös ízt mutat, ami magától értetődően maradékcukros ízprofiljának köszönhető. A szájban ennek a kiegyensúlyozott desszertbornak a textúrája csodálatosan selymes, bársonyos, krémes és sűrű. A lecsengésben ez a Piemont bortermő vidékéről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak az aszalt sárgabarack és a mazsola jegyei. Az utóízben a mészkő által uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Vigneti Massa Anarchia Costituzionale vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Anarchia Costituzionale egy fajtatiszta bor, amelyet sárga muskotály szőlőfajtából készítenek. Piemontban a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, mészkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlőfürtök gyorsan a préshez kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban zajlik az erjedés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Vigneti Massa Anarchia Costituzionale-hoz

Ezt az olasz desszertbort ideálisan mérsékelten behűtve, 11–13°C között fogyassza bodzavirágos-joghurtos citromfűfagylalthoz, sült almához joghurtmártással vagy mandulatej-zseléhez licsivel.

• További termékek a Vigneti Massa