Chiara Blanc Moscato Spumante - Cascina Fonda

A pohárban a Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante ragyogóan csillogó aranysárga színben mutatkozik be. Ennek a piemonti desszertbornak az illata akácaromáival bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, borsos jegyek is megjelennek.

A könnyed Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante a szájban rendkívül gyümölcsös ízvilágot tár elénk, ami nem utolsósorban maradékcukros profiljának köszönhető. Könnyed és sokrétű, bársonyos, selymes, krémes és tömör desszertborként mutatkozik a szájban. Ennek a piemonti borvidékről származó desszertbornak a lezárása végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a márgás talajból fakadó ásványos jegyek kísérik.

A Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante vinifikációja

Az elegáns Chiara Blanc Moscato Spumante Olaszországból egy fajtaborként készült, sárgamuskotály szőlőfajtából. Piemontban a tőkék márgás talajon növekednek, amely a bort adó szőlőt terem. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Cascina Fonda Chiara Blanc Moscato Spumante mellé

Ezt az olasz bort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként kókuszkefir-krémhez, sült almához joghurtöntettel vagy őszibarack-maracuja desszerthez.

• További termékek a Cascina Fonda