24 Lune Col Fondo - Lunarossavini

A 24 Lune Col Fondo, amely a kampániai borvidékről származik, a pohárban ragyogó aranysárga színben mutatkozik meg. Ennek a gyöngyöző bornak a pezsgése fénylik a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodásan előkelő és komplex sárgabarack- és narancs-aromákat tár fel. Ehhez mogyorós jegyek társulnak.

A Lunarossavini 24 Lune Col Fondo a borkedvelő előtt gyönyörűen száraznak mutatkozik. Ez a gyöngyöző bor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogy azt egy bortól várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott gyöngyöző bor rendkívül ropogós, könnyed és krémes textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a kampániai bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a sárgabarack- és narancs-aromák. Az utóízben a főként agyagos talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Lunarossavini 24 Lune Col Fondo vinifikációja

A kiegyensúlyozott, kampániai 24 Lune Col Fondo alapját a Fiano szőlőfajtából származó szőlők adják. Kampániában az a szőlő terem agyagos talajokon, amely e bor alapanyagát adja. A szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Ott válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási javaslat a Lunarossavini 24 Lune Col Fondo-hoz

Ezt az olasz gyöngyöző bort lehetőleg jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak wok-zöldségekhez hallal, quinoa-s spárgasalátához vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Lunarossavini