Verduzzo Friulano 0,5 l - Grillo Iole

A Grillo Iole Verduzzo Friulano Friuli-Venezia Giuliából sűrű, aranysárga színt mutat a pohárban. Ennek a desszertbornak az illatát a szárított sárgabarack, akác, mazsola és aszalt szilva aromái határozzák meg. Az illatot tovább követve mézes és mandulás jegyek is előbukkannak.

A Verduzzo Friulano joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel csodásan félédes ízprofilal készült. A korty erőteljes és sokrétű; ez a bársonyos, sűrű, krémes és selymes desszertbor gazdagon tölti ki a szájat. A lecsengésben ez a Friuli-Venezia Giuliából származó desszertbor szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a szárított sárgabarackra és a mazsolára emlékeztető jegyek. Az utóízben aztán a márgás és agyagos talajokból eredő ásványos tónusok is társulnak hozzájuk.

A Grillo Iole Verduzzo Friulano vinifikációja

Az Olaszországból származó, karakteres Verduzzo Friulano alapját a Verduzzo szőlőfajta adja. Friuli-Venezia Giuliában ezek a tőkék agyagos és márgás talajon teremnek. A kézi szüret után a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Grillo Iole Verduzzo Friulanohoz

Ezt az olasz desszertbort lehetőleg enyhén behűtve, 11–13 °C-on fogyassza kísérőitalként mandulatejes zseléhez licsivel, mákos joghurtmousse-hoz vagy sült almához joghurtöntettel.

• További termékek a Grillo Iole