Velato - Furlani

A pohárban a Furlani pincétől származó Velato ragyogóan csillogó aranysárga színben tündököl. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése élénk és hosszan tartó. Pezsgőspohárba töltve ez az óvilági pezsgőbor fenségesen elegáns és komplex illatokat tár fel zöldalmára, citromra, briošra és őszibarackra emlékeztetve, melyeket zanót árnyal.

A szájban könnyed és sokrétű, ropogós, krémes és légies ez a pezsgőbor. A lecsengésben ez a Trentino–Alto Adige borvidékről származó pezsgőbor szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét felbukkannak a citromra és briošra emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és kaviccsal borított talaj ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Furlani Velato vinifikációja

A kifinomult, olasz Velato alapját a Maor és Lagarino Bianco szőlőfajtákból származó szőlők adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino–Alto Adigéban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a mészkőből és kavicsból álló talajba. A szüret után a szőlőt azonnal a préshelyiségbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák, majd következik az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás a Furlani Velato-hoz

Ezt az olasz pezsgőbort lehetőleg jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként joghurtos-mentás pestóval készült spagettihez, gyümölcsös endíviasalátához vagy lazaccal és édesköménnyel készített omletthez.

• További termékek a Furlani