Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. - Vallarom

A Trentino–Alto Adigéből származó Vallarom Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. a megpörgetett pohárban ragyogó, aranysárga színt mutat. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése szépen látható a pohárban. A Trentino–Alto Adige-i pezsgőbor illatát briós, őszibarack, zöld alma és citrom jegyei határozzák meg. Az aromák további vizsgálatakor zanót illata is társul hozzájuk.

Ez a könnyű, ropogós és krémes pezsgőbor a szájban kiegyensúlyozottan és sokrétűen mutatkozik meg. A Trentino–Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC területéről származó pezsgőbor lecsengése szép hosszan tart. Az utóízt emellett a mészkőben gazdag talajokra jellemző ásványos felhangok kísérik.

A Vallarom Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. készítése

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. alapját Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc és Pinot Bianco szőlőfajták adják. A szőlők Trentino–Alto Adigéban, optimális körülmények között érnek. A tőkék mélyen belegyökereznek a mészköves talajba. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezután következik az alapborok erjesztése.

Étkezési ajánlás a Vallarom Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F.-hez

Ezt a bio pezsgőbort Olaszországból lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyassza kísérőként lazacos-fenheles omletthez, céklás zöldségsalátához vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Vallarom