Serprino Frizzante Colli Euganei - Quota 101

A Serprino Frizzante Colli Euganei, amely a venetói borvidékről származik, a pohárban ragyogóan csillogó platinasárga színben mutatkozik meg. Ennek a gyöngyözőbornak a finom buborékjai ragyognak a pohárban. Illatában ez a Quota 101 gyöngyözőbor érett almára és körtére emlékeztető jegyek sokaságát tárja fel.

A szájban ennek a légies gyöngyözőbornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és krémes. A lecsengésben ez a venetói borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a körte és az érett alma aromái. Az utóízben a főként agyagból és mészkőből álló talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganei vinifikációja

Az elegáns Serprino Frizzante Colli Euganei egy fajtatiszta, Olaszországból származó bor, amelyet biológiai művelésből származó Glera szőlőfajtából készítenek. Venetóban az agyag- és mészkőtartalmú talajokon nőnek azok a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják. A kézi szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Ott válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Étkezési ajánlás a Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganei borhoz

Ezt az olasz bort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik joghurtos-mentás pestóval készült spagettihez, lazacos-köményes omletthez vagy gyümölcsös cikóriasalátához.

• További termékek a Quota 101