Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione - Vallis Mareni

A könnyed Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione a Vallis Mareni pincészettől ragyogó platinasárgán folyik a pohárba. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyjátéka rendkívül finom buborékokkal és elképesztően hosszan tartóan csillog a pohárban. A pohár megforgatásakor ez a pezsgő lenyűgöző könnyedséggel tűnik ki, amely lendületesen táncol a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen előkelő és komplex akác- és érettalma-aromákkal hízeleg. Ehhez további gyümölcsös jegyek társulnak.

Könnyed és sokrétű ez a légies, ropogós és krémes pezsgő a szájban. A lecsengésben ez a bor végül a venetói borvidékről szép hosszal lelkesít. Ismét megmutatkoznak az érett alma és az akác árnyalatai. Az utóízben a mészkőben gazdag talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Vallis Mareni Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione vinifikációja

Ez az elegáns olasz pezsgő a Glera szőlőfajtából készül. Venetóban a tőkék, amelyek e bor alapanyagául szolgáló szőlőt adják, mészköves talajon nőnek. A Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szőlő fejlődésére jelentős hatással van az a tény is, hogy a Glera-szőlő inkább hűvös klíma hatása alatt fejlődik. Ez többek között különösen hosszú és egyenletes fürtökben, valamint a bor mérsékeltebb alkoholtartalmában mutatkozik meg. A szüret után a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Étkezési ajánlat a Vallis Mareni Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezzione-hoz

Ezt az olasz pezsgőt legjobb nagyon jól behűtve, 5–7°C-on kínálni kísérőborként céklás zöldségsalátához, halas wok-zöldségekhez vagy lazaccal és édesköménnyel készített omletthez.

• További termékek a Vallis Mareni