Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene - Vallis Mareni

A Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene, amely a velencei borvidékről származik, a pohárban ragyogóan csillogó platinasárga színben tárul fel. Ennek a pezsgőbornak a buborékjai élénkek és hosszan tartóak. Illatában ez a Vallis Mareni pezsgőbor mindenekelőtt akácra emlékeztető aromákat mutat.

A szájban ez a könnyed pezsgőbor rendkívül ropogós, krémes és könnyű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a velencei bor kellemes hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek az akácra utaló jegyek. Az utóízben a mészkőben gazdag talajnak köszönhetően ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Vallis Mareni Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene vinifikációja

A kifinomult Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene alapját a Verdiso, Perera és Glera szőlőfajtákból származó szőlők adják. Venetóban azok a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, mészkőtalajon nőnek. A kézi szüret után a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételpárosítási ajánlás a Vallis Mareni Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene borhoz

Ezt az olasz pezsgőbort legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani, wokban készült zöldségek halakkal, spagetti joghurtos-mentás pestóval vagy kókusz-lime-os halcurry mellé.

• További termékek a Vallis Mareni