Selezione Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch

A Selezione Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adigeborvidékrész bort a ragyogó aranysárga szín jellemzi a pohárban. Ebben a fehérborban a Trentino-Alto Adige termőhelyről az akác, narancsvirág, csillaggyümölcs és ananász aromái szimbolizálják a varázslatot. Különösen gyümölcsös jellege miatt különleges ez a bor.

Ez az olasz bor elegáns száraz ízprofilt mutat. A palackba 3 gramm maradékcukor került. Ahogy az elvárható egy magas minőségű bornál, ez az olasz bor finom egyensúlyt nyújt minden szárazsága mellett. Kiváló íz nem feltétlenül igényel sok cukrot. Élénk gyümölcssavak révén a Selezione Chardonnay Alto Adige illatosan friss és élénk az ízlelőbimbón. Ennek a fiatal fehér bornak a

Vége a Trentino-Alto Adige („Dél-Tirol”) termőhelyen a jó utóizzardal, a szép megjegyzéssel zárul.

Elena Walch Selezione Chardonnay Alto Adige készítése

Ez a bor egyértelműen a Chardonnay fajtát helyezi előtérbe. Elena Walch kiemelkedő, rendkívül kiegyensúlyozott fajtaválasztékú, száraz borát csak a legjobb szőlőanyagból készítették. A német nyelvterületen gyűjtött szemeket, mivel a legjobb érési állapot előtt a szüretet kizárólag kézzel végzik. A szüret után azonnal a pincébe kerülnek, ahol válogatják és óvatosan feldarabolják a szemeket. Következik a erjesztés acélvörös tartályban, ellenőrzött hőmérséklet mellett. Az erjedés befejezése után a Selezione Chardonnay Alto Adige tárolódik néhány hónapig finomseprőn, hogy még jobban harmonizáljon.

Ételajánlás az Elena Walch Selezione Chardonnay Alto Adige borhoz

Ideálisan hűtve 11-13°C-on fogyasztva, ez a fehérbor kiválóan kíséri például a Boeuf Bourguignon-t, a kacsa mellet gyömbér- és piroskáposztával, vagy a kacsamellet cukorborsóval.

Elena Walch Selezione Chardonnay díjai

• James Suckling: 91 pont 2022-es évjáratra
• Wine Enthusiast: 90 pont 2022-es évjáratra

• További termékek a Elena Walch