Sauvignon - Prackfol

A pohárban a Prackfol pincészet Sauvignonja sűrű, világos sárga színt mutat. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező bodza- és citromaromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Szájban a Prackfol Sauvignonja csodásan aromatikusan, gyümölcsösen hangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. Ez a ropogós és húsos fehérbor telt erővel és sokrétűen mutatkozik meg a szájban. Ennek a fehérbornak a végjátéka a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban az Alto Adige /Südtirol DOC területről szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést emellett a mészkőben gazdag talajok ásványos jegyei kísérik.

A Prackfol Sauvignon vinifikációja

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtán van, mégpedig a Sauvignon Blancon. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Prackfol-borhoz csak a legjobb minőségű szőlőt használták fel. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adige-ben. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a mészköves talajba. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Prackfol Sauvignonhoz

Élvezze ezt az olasz fehérbort ideálisan jól behűtve, 8–10 °C-on, kísérő borként zöldséges egytálételhez pestóval, mandulás spenótgratinhoz vagy lazacos burgonyás serpenyős ételhez.

• További termékek a Weinhof Prackfol