Sangiovese di Romagna - Zavalloni

A pohárban a Zavalloni Stefano szállította Sangiovese di Romagna élénk rubinpiros színt mutat. Egy vörösbornak való pohárba öntve, ez az olasz vörösbor gyönyörűen összetett illatokat mutat, rózsával, és más gyümölcsös árnyalatokkal kiegészítve.

A szájban a Zavalloni Stefano Sangiovese di Romagna csodálatosan száraz, tapadó és aromatikus. A textúrája ez az egyensúlyban lévő vörösbornak rendkívül bársonyos. A végkifejlet a bor végső utóíze, amit figyelemre méltó hosszúság jellemez.

A szőlőfeldolgozás módszerei a Zavalloni Stefano Sangiovese di Romagna esetében

Ez a bor világosan a Sangiovese szőlőfajta hangsúlyozására összpontosít. Ez a kiváló kiegyensúlyozott, fajta szerinti bor kizárólag első osztályú fürtanyagból készült. A szőlőket az ital ideális érésének időszakában kizárólag kézi erővel szüretelik. A szüret után azonnal a feldolgozóhelyre kerülnek, ahol válogatják és óvatosan áttörik őket. Ezután az erjedés vezetett rozsdamentes acéltartályban történik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentációt követően néhány hónapig az inox tartályban érlelik, mielőtt a bort palackozzák.

Ételajánlatok a Zavalloni Stefano Sangiovese di Romagna-hoz

Ez az olasz vörösbor a legjobb 15 - 18°C között fogyasztani. Ideális kísérője lehet a Boeuf Bourguignon-nak, zöldségcouscousnak marhahús fasírttal vagy libamájnak gyömbéres vöröskáposztával és majoránnával.

• További termékek a Zavalloni