Freisa D'Asti Il Forno - Cascina Gilli

A Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno egy kiváló minőségű vörösbor, amely egy jól polírozott borospohárban kerül tálalásra. A pohárban gyönyörűen ragyogó, rubintvörös színét mutatja. Ez a fajta olasz bor csodálatosan komplex jegyeket árul el a pohárban, mint a fekete ribizli, áfonya, szilva és meggy. Emellett további gyümölcsökre utaló árnyalatok is társulnak hozzá.

Ez az olasz bor meggyőző a egyenesen száraz ízprofiljával. Ritkán tartalmaz extrém alacsony még maradékcukor tartalmat. Ahogy egy jó bornál elvárhatjuk, ez az olasz bor a szárazság ellenére is finom egyensúlyt mutat. Kitűnő íze nem feltétlenül igényel sok cukrot. Ez a bársonyos vörösbor kiegyensúlyozott és sokrétegű a szájban. A vörösbor vége, vagyis a lecsengése Piemont borvidékéről végül lenyűgöző hosszú utóízzel zárul, amit a földek főként agyagos talajának ásványi jegyei egészítenek ki.

A Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno szőlőfajtájának szüretelése

Ez az egyensúlyban lévő olasz vörösbor a Freisa szőlőfajtából készül. A szőlő itt optimális körülmények között nő a Piemont régióban. A szőlővesszők mélyen gyökereznek a agyagos talajban. A forró olasz borhoz szükséges bogyókat, miután elérték az ideális érettséget, kizárólag kézzel szedik. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a pincébe szállítják. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezután következik az erjedés kontrollált hőmérsékleten tartott palackos erjesztés során. Az erjedés befejezése után.

Javasolt ételek a Cascina Gilli Freisa D'Asti Il Forno mellé

Legjobb, ha ezt az olasz vörösbort 15-18°C közötti hőmérsékleten fogyasztja, juhtúróval töltött sült borjúpörkölthöz, alma, hagyma és balzsamécet szószhoz, borjúhúsos csúcsnyárshoz borsófával és paradicsommal vagy zöldség kuszkuszhoz marharagúval.

• További termékek a Cascina Gilli