Rosso Di Valtellina Matteo Bandello - Faccinelli Luca

A lombardiai Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello a borospohárban ragyogó, rubinvörös színt mutat. A pohárban ez a Faccinelli Luca vörösbor akácra emlékeztető aromákat kínál, amelyeket további gyümölcsös jegyek egészítenek ki. Ez az olasz bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen elkülönül az egyszerűbb kategóriáktól, és így ez az olasz tétel a szárazság ellenére is lenyűgöz finom egyensúlyával. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos, húsos és sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a lombardiai vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A lecsengést emellett a homokos és kavicsos talajra jellemző ásványos jegyek kísérik.

A Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Nebbiolo szőlőfajtából készül. A szőlőfürtök optimális körülmények között érnek Lombardiában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a homokos és kavicsos talajba. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kisebb fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést 10 hónapos érlelés követi francia tölgyfa hordókban.

Fogyasztási ajánlás a Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello borhoz

Ezt az olasz bort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal.

• További termékek a Faccinelli Luca