Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba - Giusti

A Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba a Marche borvidékről a pohárban ragyogó, rubinvörös színben mutatkozik be. Ennek a marche-i vörösbornak a bukéja akácra emlékeztető jegyekkel győz meg. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos karaktere teszi ezt a bort igazán különlegessé.

A Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba a szájban kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indul. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos, húsos és sűrű. A lecsengésben ez a Marche borvidékről származó bor szép hosszal nyűgöz le. Ismét az akácra emlékeztető jegyek mutatkoznak. Az utóízben a mészkőben gazdag talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba fajtabor, amelyet a Lacrima szőlőfajtából készítenek. A szőlő a Marche tartományban terem optimális körülmények között. A tőkék mélyre eresztik gyökereiket a mészkőtalajba. A szüret után a szőlő azonnal a feldolgozóba kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az elegáns Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba további 10 hónapig érlelődik tölgyfahordókban.

Fogyasztási ajánlás a Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba mellé

Ezt az olasz vörösbort lehetőleg 15–18 °C-on fogyassza kísérőként gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez, ossobucohoz vagy csicseriborsóval és szárított fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Giusti